国内（海外）の漁港や産地、経由地から発送する段階で、下記 3種に大別し、
・鮮魚他（築地）
・冷凍他（築地もしくは豊洲）
・加工他（豊洲）
築地向け、豊洲向けのいずれかでトラック輸送するとともに、
全築地の水産部門、オール築地の水産部門の一切合財が
豊洲へ動く必要はない、
それどころか一定程度の店舗/人員はむしろ築地で営業し続けるべきだ、
とする立場なんだが、
表題の ”機能の分離が意味する処” 次第では、違う解釈も出てくるのかもしれない‥。
要は、あの記事の書き方ではよく分からない、という他ないわけで。
よく指摘されることですが、
築地市場の年次別取扱数量（単位：トン）
鮮魚：159,287（23年）→151,308（27年） 減少
冷凍：115,876（23年）→091,669（27年） 減少
加工：174,007（23年）→144,043（27年） 減少
築地市場の年次別取扱金額（単位：百万円）
鮮魚：129,590（23年）→149,990（27年） 増加
冷凍：116,756（23年）→107,050（27年） 減少
加工：127,379（23年）→124,388（27年） 減少
